基本信息
| 标准名称： | 感官分析 选拔与培训 感官分析优选评价员导则 |
| 英文名称： | Sensory analysis－General guidance for the selection and training of selected assessors |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 农业、林业综合 >> 基础标准与通用方法 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 感观分析 |
| 替代情况： | 被GB/T 16291.1-2012代替 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1993-03-01 |
| 实施日期： | 1993-09-01 |
| 首发日期： | 1993-03-01 |
| 作废日期： | 2012-11-01 |
| 主管部门： | 农业部 |
| 归口单位： | 农业部 |
| 起草单位： | 中国标准化信息与分类编码所 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：29， 字数：56千字 |
适用范围
本标准规定了选拔与培训感官分析优选评价员的准则与程序。本标准的基本原则适用于各类感官分析优选评价员的选拔与培训。在制订各类感官分析优选评价员的选拔与培训程序时应参考本标准。
前言
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所属分类： 农业 林业 农业 林业综合 基础标准与通用方法 食品技术 感观分析