基本信息
| 标准名称： | 清水竹笋罐头 |
| 中标分类： | 食品 >> 罐头 >> 蔬菜罐头 |
| 替代情况： | 原标准号ZB/T X77010-1990 |
| 发布部门： | 国家轻工业局 |
| 发布日期： | 1999-04-21 |
| 实施日期： | 1999-04-21 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 国家轻工业局行业管理司 |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： | 浙江安吉罐头厂、广东广州罐头厂、全国食品「业产品质量检测杭州站联合 |
| 起草人： | 叶虹、黄曦、吴根元 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 1999-04-21 |
| 页数： | 6页 |
适用范围
本标准规定了清水竹笋罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以新鲜毛笋、麻笋等为原料，经加工处理、装罐、加清水密封、杀菌制成的清水竹笋罐头。
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所属分类： 食品 罐头 蔬菜罐头